L’apithérapie : un concentré de douceur et de force

L’apithérapie avec le miel : naturellement bienfaisant

Le miel est connu depuis l’Antiquité pour être un antiseptique naturel. De par son pH bas, sa faible concentration en protéines et sa viscosité, le miel aurait la vertu de freiner la prolifération bactérienne. Au niveau digestif, le miel aurait un effet prébiotique agissant favorablement sur le développement des bonnes bactéries de la flore intestinale. Naturellement riche en antioxydants, qui neutralisent les radicaux libres, le miel aide également à protéger nos cellules. Au regard de tous ces bienfaits, il n’est pas étonnant que le miel soit utilisé en aromathérapie pour servir de support à l’ingestion de certaines huiles essentielles.

L’apithérapie avec la propolis : plus de 300 composants

Pour fabriquer la propolis, les abeilles ramollissent et enrichissent de cire et de sécrétions salivaires la résine exsudée sur les bourgeons ou l’écorce de certains arbres. Les résines et les baumes y sont donc majoritaires, dont les précieux flavonoïdes et les acides phénoliques. La propolis contient également 5 à 10 % d’huiles essentielles et environ 3 % de pollen. S’y ajoutent des acides aminés, des vitamines et de nombreux sels minéraux facilement assimilables par l’organisme. La propolis, appliquée sur les parois de la ruche, sert à en assurer l’étanchéité. Sa composition exceptionnelle aide également la colonie à se protéger des agents pathogènes.

L’apithérapie avec la gelée royale : un concentré d’énergie

De consistance onctueuse et de couleur blanc nacré, la gelée royale est sécrétée par les abeilles à partir du pollen et du nectar des fleurs. Ce mets hors du commun profite aux larves au début de leur vie, ce qui permet de multiplier par mille leur poids en seulement trois jours ! La Reine s’en nourrit exclusivement tout au long de son existence, ce qui explique peut-être sa grande taille et sa longévité. Riche en acides aminés, mais également en vitamines, minéraux et oligo-éléments, la gelée royale offre tout ce qu’il faut pour rester en forme ou retrouver de la vitalité. Un atout précieux pour se préparer à affronter l’hiver et ses petits maux.

Des nouvelles du Rucher du Jacquemart

Depuis quatre ans, des ruches bordent les champs d’Hélichryse bio cultivée pour la marque Naturactive dans le Tarn. « Cette année, la récolte de miel a été particulièrement belle : entre 200 et 300 kilos de miel pour 45 ruches, explique Dominique Tournier, l’apiculteur. Le miel, au parfum prégnant d’Hélichryse, proche de l’odeur curry, est toujours d’une pureté incroyable ! De plus, rien qu’en grattant les hausses des ruches, les parties où les abeilles stockent le miel, je récolte environ 10 kg de propolis par an. »