Radis noir caractéristiques, bienfaits, vertus et propriétés

Plante potagère estimée des amateurs, le Radis noir fournit une grosse racine à la chair blanche, de saveur forte et piquante. Déjà au temps des pharaons, il est cultivé pour sa racine et utilisé pour ses vertus médicinales. En médecine arabe au XIIIème siècle, son usage par voie interne est préconisé pour aider à dissoudre les calculs et à « nettoyer » les reins et la vessie.

Riche en vitamines, en acides aminés et en sels minéraux, la racine contient également des principes actifs soufrés, appelés glucosinolates et responsables de sa saveur particulière. La racine de Radis noir est connue notamment pour ses propriétés cholérétiques : elle facilite la sécrétion de la bile. Des études mettent également en évidence l’intérêt de la racine de Radis noir pour la détoxification hépatique par activation de certaines enzymes de détoxification. Enfin dans certaines études scientifiques, il apparaît que la racine de Radis noir pourrait avoir des propriétés diurétiques et anti-calculs.

La racine de Radis noir est ainsi traditionnellement conseillée comme draineur hépato-biliaire, pour améliorer la digestion après un excès alimentaire ou en entretien pour aider à détoxifier l’organisme, aux changements de saison par exemple.

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