L’été est là et on a bien envie de jolies assiettes colorées : salades crétoises, soupes froides, … Mais bien souvent lorsque l’on invite chez soi, on n’a pas d’idées de présentation. Certes on va faire la-célèbre-recette-de-tata-Jeanne qui est un régal pour les papilles mais on oublie souvent que la décoration est très importante. Pourquoi alors ne pas intégrer quelques fleurs comestibles à vos recettes ?
Capucine, bourrache, rose, marguerite, pour les plus connues, donneront une touche originale à vos plats. Après tout on utilise bien les fleurs de courge à Nice depuis bien longtemps !
Attention toutefois, les fleurs ça marche comme les champignons, …
Le Conseil de Soutien de la Forêt (FSC) et le Programme de Reconnaissance des Certifications Forestières (PEFC) sont des organisations internationales qui ont été créées pour promouvoir à travers le monde un mode de gestion responsable et durable des forêts.
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