Durant plusieurs mois, on se sert la ceinture, on résiste à toutes les tentations car on a toutes le même objectif : être belle en maillot de bain ! Nous sommes donc nombreuses à faire régime à l’approche de l’été, cherchant à faire disparaître ses 3 kilos de trop. 3 vilains kilos logés spécialement sur le ventre et les fesses, comme s’ils ne pouvaient pas aller tout simplement se loger dans la poitrine, là où on les attend !
Pendant plusieurs mois, on a donc dit « NON » à tout ce qui ressemblait de près ou de loin à une pâtisserie, une glace, bref un dessert, privilégiant les crudités.
Mais une fois l’ultime but atteint, une fois belle en maillot sur la plage, ces longs mois de frustration, on a envie de leur dire « BASTA! », de leur faire une belle grimace et de se faire plaisir. Oui parce que les vacances, c’est aussi ça : le plaisir des papilles, même si ce n’est pas de la haute gastronomie.
Alors une fois en vacances, si vous êtes comme moi, je suis certaine que vous rêvez d‘une bonne glace italienne ou d’un bon beignet frit. Qu’on le nomme chourros, bambalouni ou chichis, les beignets frits vendus aux abords des plages ou dans les complexes hôteliers sont mon petit pêché mignon de vacances. Même mes enfants en sont fans! Ils aimeraient en faire leur goûter durant toutes les vacances.
Pour moi, les vacances, c’est ça : se lâcher , ne pas penser aux calories, en un mot PRO-FI-TER !
Au délà des plaisirs sucrés , la nourriture en vacances se caractérise aussi par une alimentation bien différente du reste de l’année. Les repas deviennent principalement à base de poissons grillés, de salades de concombres et tomates arrosés d’huile d’olive et de barbecues. C’est aussi à ce moment là que je fais le plein de fruits. Je les boude souvent le reste de l’année, mais là , je ne dis jamais non à une bonne grappe de raisin ou à un bon melon. La pastèque, j’en suis moins fan, mais quand elle est bien sucrée, c’est un régal !
L’été, les 5 fruits et légumes par jour, c’est les doigts dans le nez !
Bref, une période de l’année que je ne raterai pour rien au monde ! Et mon ventre non plus d’ailleurs … rien que d’y penser, j’ai déjà hâte d’y être !
