A mi-chemin entre l ´Afrique et la Sicile… les côtes siciliennes ne sont qu’à 80 kms, Pantelleria est une île secrète mêlant influences méditerranéennes et charme oriental.
Bien que discrète, Pantelleria est pourtant l’une des plus grandes des îles siciliennes. Outre son climat idéal toute l’année, elle offre une végétation des plus contrastée oscillant entre les dégradés de vert de sa garrigue, ses eaux d’un bleu turquoise et sa roche volcanique.
On comprend mieux la raison pour laquelle on surnomme Pantelleria, « la perle noire de la méditerranée » !
C’est sur cette île de paradis, au coeur de 40 hectares de vignes et d’oliviers qu’est implanté le Santa Teresa Resort.
Avis aux amateurs de lieux atypiques à l’environnement unique, ce resort d’un genre nouveau est né de la restauration soigneuse d’un complexe d’anciens « dammusi », ces constructions typiques en pierre de taille de Pantelleria, nichées dans la vallée de Monastero et sur la plaine de Siba.
C’est donc tout naturellement là qu’ont été aménagées ces habitations confortables destinées à accueillir ceux qui désirent passer leurs vacances au contact de la nature, entourés de vignes et d’un maquis typiquement méditerranéen. On est bien loin du Glam de Saint-Tropez ou de Porto Cervo 
Les chambres designées par Gabriella Giuntoli privilégient une déco contemporaine voire monacale utilisant des dégradés de blanc et de gris qui confèrent à l’ensemble, une impression de sérénité à nulle autre pareille.
C’est en se promenant sur les sentiers panoramiques de Pantelleria que l’on découvre de jolis points de vue et des sites d’un intérêt archéologique certain. Mais ce que Pantelleria offre à ses visiteurs ce sont ses saunas naturels, ses boues du lac de Vénus, ses zones thermales où l’eau est tiède même en hiver. Vivifiant !
Fin août, il faut assister et participer à la récolte du raisin et à la dégustation offerte par le chai, tandis qu’à l’automne c’est la récolte des olives et la production d’une huile précieuse dans le vieux pressoir du Resort, qui évoque les scènes de la vie d’autrefois. Une expérience ô combien vintage 
Vous l’aurez compris, au « Santa Teresa Resort » , c’est le temps qui s’arrête !
