Paroles d'experts

Maux d'hiver

La Cannelle de Ceylan

Tirés du Cannelier de Ceylan, les "tuyaux" de cannelle au parfum chaleureux contiennent une huile essentielle très puissante, utilisée avec succès contre les affections hivernales.

Véronique Labouyrie

Pharmacien

Responsable formation Naturactive Laboratoires Pierre Fabre

Écorce à l'arôme pénétrant

La cannelle occupe une place de choix dans l'alimentation et dans la parfumerie. L'usage de cette épice très aromatique a été répandu au XVIème siècle par les Hollandais installés au Sri Lanka.

Seule espèce officinale, le Cannelier de Ceylan est un bel arbre à feuilles persistantes. On le cultive en particulier à Madagascar. Prélevée sur des arbustes d'au moins huit ans, l'écorce secondaire, une fois grattée et séchée, se roule en forme de tuyau. L'huile essentielle, extraite par distillation à la vapeur d'eau, se révèle de couleur brun-rouge et dégage une odeur caractéristique. Il faut 1 kg d'écorce pour en obtenir environ 12 ml !

Très active contre les bactéries

Les principaux constituants de l'huile essentielle sont le cinnamaldéhyde (65 à 75%) et l'eugénol (2 à 5%) ; ces deux molécules manifestent une forte activité antibactérienne. Anti-infectieux reconnu, la Cannelle de Ceylan contribue notamment à nous protéger contre les surinfections, lors des affections respiratoires hivernales. Accessoirement, l'écorce du Cannelier peut être indiquée en cas d'inconfort digestif, de fatigue et de perte d'appétit.

À utiliser avec précaution

La Cannelle de Ceylan peut irriter la peau et les muqueuses ; elle est contre-indiquée en cas d'ulcère gastrique et d'allergie, déconseillée pendant la grossesse. Comme tout produit d'aromathérapie, l'huile essentielle est à utiliser avec précaution : bien respecter le mode d'emploi et la posologie.

Sur le conseil du pharmacien

Rarement proposée seule, la Cannelle de Ceylan entre dans la composition de mélanges d'essences tout prêts, en gouttes à avaler ou en solutions à inhaler. Ces médicaments ne sont distribués qu'en pharmacie. Le consommateur bénéficie ainsi de la garantie pharmaceutique et des conseils du pharmacien.